הורים מבשלים

מי אני

מאז ומתמיד האוכל תפס חלק משמעותי בחיי – הן כטבחית וקונדיטורית והן כיועצת קולינארית.

את הקריירה המקצועית שלי בתחום הקולינריה התחלתי בשנת 2000 כטבחית במסעדת יוקרה במנהטן. לאחר חזרתי ארצה עבדתי במטבח של מסעדת "קרן" והתמחיתי כקונדיטורית במסעדה תחת השף חיים כהן. בהמשך הקמתי את מחלקת הקונדיטוריה ובניתי את תפריט הקינוחים במסעדת "בליקר" בהרצליה, עבדתי כקונדיטורית בקונדיטוריה בעלת האוריינטציה הצרפתית "אידלסון 10" וניהלתי את מחלקת הקונדיטוריה של רשת מסעדות "ימה". לאחר מכן הייתי אחראית על בניית התפריט והקמת המטבח של רשת בתי הקפה "הסטריטס".
במשך מספר שנים עסקתי אף בכתיבה על אוכל. הקמתי את ערוץ האוכל באתר תפוז והייתי העורכת הראשית שלו במשך שנתיים, ולאחר מכן הקמתי את מדור האוכל באתר של זכיינית הטלוויזיה "רשת".

עם הולדת בתי, אלה, החל האוכל לילדים לתפוס מקום מרכזי בחיי, ומצאתי את עצמי משלבת בין בישולי גורמה לכאלו המתאימים לילדים – עונים לטעמם ובעיקר בריאים ומזינים.