Search
פירה בטטה
- darkooli
- Jun 22, 2017
- 1 min read
"אמא, אפשר היום את הפירה עם הבטטה?" שאלה אותי אלה לפני שהלכה לגן...
אז הנה שוב המתכון לתוספת טעימה ומזינה, פחמימה בתוספת בטא קרוטן המשמש גם כמקור לויטמין A החיוני לראיה, לשמירה על תפקוד תקין של מערכת החיסון, לגדילה תקינה ולשמירה על בריאות העור.
חומרים (ל-3-4 מנות):
3 תפוחי אדמה בינוניים.
1 בטטה בינונית-גדולה.
2 כפות חמאה.
כחצי כוס חלב (אפשר גם יותר).
מלח.
איך מכינים: מרתיחים סיר עם מים וכף מלח. מקלפים את תפוחי האדמה והבטטה. את תפוחי האדמה חותכים לרבעים, את הבטטה לפרוסות של כ-1 ס"מ (שתתרכך מהר). מכניסים בטטה ותפ"א למים הרותחים ומבשלים עד ריכוך (כרבע שעה). כשהבטטה ותפ"א רכים, מסננים מהמים, מועכים למחית חלקה, מוסיפים חמאה וחלב. מערבבים היטב. טועמים ומוסיפים מלח אם צריך.
גורמה!
Comments